Über uns

Fast alles ist möglich:

Verschiedene Getreidesorten, mit oder ohne Ei, mit oder ohne Kräuter, mit oder ohne Gewürze und mit oder ohne Farbe, 

So sollte eigentlich für jeden etwas dabei sein.

Alles begann mit einer Nudelmaschine!

Im Mai 2018 haben wir unseren treuen Schatz einziehen lassen, ursprünglich nur für den Eigengebrauch! Aus etlichen Pasta-Abenden und kleinen Geschenken für Freunde und Verwandte entwickelte sich dann schnell unsere eigene Nudelproduktion!

Da wir schon vor "Willsch'Nudle?" sehr stolz auf unsere selbstgemachten Nudeln  waren, haben wir die Allererste aufgehoben. Natürlich bekam diese nach Gründung des kleinen Unternehmens einen Ehrenplatz. Wir hätten nie gedacht, dass mit ihr nicht nur ein neues Hobby, sondern auch ein kleines Unternehmen entsteht!

Die Produktion wurde nach und nach größer, weswegen wir unseren Sch'Nudeln ein eigenes Zimmer gestaltet haben. Hier trocknen sie, werden verpackt und gelagert. 

Mit der Zeit fand man die Sch'Nudel dann immer öfter! Erst nur auf Wochenmärkten, dann kamen ein paar Läden und immer mehr unterschiedliche Regionalmärkte hinzu.  

Mittlerweile gibt es unseren kleinen Betrieb seit 2 Jahren. Dank unserer treuen Kunden konnten und können wir nach und nach unsere Ausrüstung und das Angebot erweitern!

Unsere Philosophie ist uns heilig. Die Sch'Nudel entstand nicht nur aus einem alemannischen Wortwitz - nein, dahinter stand auch immer ein Gedanke. Als leidenschaftliche Nudelesser wollten wir damals auf eine gesündere und zugleich kreativere Art des Nudel-Essens umsteigen. Entstanden ist daraus eine ganz andere Leidenschaft, nämlich die, Menschen mit genau dieser Art eine Freude zu machen.